لته؛ انتخابی نرم و شیرین برای عاشقان شیر

لته که به طور کامل «کافه لته» نامیده می‌شود، در ایتالیا به معنای «شیر و قهوه» است و کاملاً وفادار به این نام عمل می‌کند. اگر کاپوچینو را عروس اسپرسو بدانیم، لته، ملکه‌ی لطافت آن است. تفاوت اصلی این دو در نسبت شیر به قهوه است؛ لته دارای حجم بسیار بیشتری شیر گرم و تنها یک لایه‌ی بسیار نازک از کف شیر (برخلاف فوم ضخیم کاپوچینو) در روی خود دارد. این ترکیب باعث می‌شود که طعم اسپرسو در لته بسیار ملایم‌تر و شیرین‌تر حس شود و برای افرادی که به تلخی قهوه عادت ندارند، گزینه‌ای ایده‌ال باشد. این نوشیدنی معمولاً در لیوان‌های بلند و شیشه‌ای سرو می‌شود تا لایه‌های سفید و قهوه‌ای آن به خوبی دیده شود. همچنین، بافت صاف و یکدست شیر در لته، بوم نقاشی بی‌نظیری برای هنر لاته آرت محسوب می‌شود؛ جایی که بارستاها با ریختن شیر بر روی اسپرسو، طرح‌های خیره‌کننده‌ای از برگ، قلب یا حیوانات را خلق می‌کنند. کافه لاته گزینه‌ای عالی برای یک عصر دلپذیر یا همراهی با یک کتاب جذاب است و با داشتن کالری نسبتاً بالاتر، انرژی‌بخش و در عین حال آرامش‌بخش خواهد بود.