دمنوش زعفران
طبیعت :گرم
زعفران گلی زیبا و خوشبو است که به علت خواص درمانی بی شمار و هم چنین رنگ زیبا کاربرد های زیادی در مصارف غذایی دارد . به علت دارا بودن بوی خوش و رنگ نارنجی آن در دم کردن چای می توانید از آن استفاده نمایید .چای زعفران نیز از گذشته تاکنون محبوب خانواده ها بوده است و آن را به همراه لیموی تازه و یا اندکی عسل مصرف می کرده اند زیرا نوشیدن چای زعفران باعث هضم شدن غذا می گردد .
خواص زعفران
– ضد درد است
– در بهبود دلدرد ها و گرفتگی های ناشی از قاعدگی تاثیر فراوان دارد
– قاعده آور است و زمان قاعدگی را به جلو می اندازد
– خون ساز است و مصرف آن برای کسانی که دارای کم خونی هستند بسیار مفید است .
– این گل خوشرنگ ،تقویت کننده ی قوای جنسی است
– از جمله خواص زعفران می توان به شادی آوربودن و کمک به رفع افسردگی اشاره داشت پس اگر از ضعف اعصاب و یا افسردگی رنج می برید دمنوش زعفران را در برنامه غذایی روزانه ی خود قرار دهید .
– رفع نفخ و گاز معده و تسهیل ر هضم غذا از دیگر فواید این گیاه است .
– با دارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدان موجب تقویت قلب می گردد.
– در مورد تاثیر زعفران بر پوست می توان گفت که موجب درخشان شدن پوست صورت می گردد
– خانم های باردار باید از مصرف این ماده خودداری کنند زیرا امکان دارد که موجب سقط جنین گردد .
– ارام بخشی بسیار خوشبوست و اگر قبل از خواب چای زعفران میل نمایید ، موجب می شود که خوابی خوب داشته باشید
– توجه داشته باشید که نباید در میزان مصرف زعفران افراط نمایید زیرا مقدار بیش از حد ان می تواند برای کلیه ها مضر باشد و همچنین اختلال حواس و سرگیجه ، احساس تهوع یا کاهش ضربان قلب را به وجود اورد .
طرز تهیه چای زعفران
شما می توانید به چای سیاه که دم میکنید اندکی زعفران بیفزایید که در این صورت طعم جدید در چای به وجود می اید .اما اگر که می خواهید دمنوش زعفران را تهیه نمایید :
ابتدا لازم است که در قوری مقداری زعفران ریخته ، تقریبا یک چهارم یک قاشق مربا خوری و سپس یک قاسق غذاخوری عسل اضافه کرده و مقداری اب جوش بر روی آن بریزید و با یک قاشق هم بزنید و وقتی که خوب مخلوط شد میزان اب جوش را زیاد تر نمایید و به مدت ۲۰ دقیقه بر روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا دم بکشد.
شما می توانید به جای عسل از نبات و یا شکر نیز استفاده نمایید و میزان آنها را نیز بر حسب سلیقه ی خودتان کم و زیاد کنید .
اگر می خواهید یک دمنوش زعفران کاملا متفاوت داشته باشید ۲ قاشق غذاخوری گلاب نیز به ان بیفزایید تا یک نوشیدنی صد درصد آرامش بخش شود.