طرز تهیه قهوه فرانسوی

مطمئنا نام قهوه فرانسه را شنیده اید که در واقع تفاوتی که با قهوه ترک دارد این است که دانه های درشت تری دارد و لذا بعد از آسیاب شدن نیز این تفاوت کاملا آشکار است .اصالت این قهوه مربوط است به کشور برزیل اما به دلیل اینکه دستگاه های آماده سازی آن ، ساخت فرانسه هستند به این نام معروف شده است .در واقع این نوع از قهوه به سه صورت طبخ می گردد :دستگاه فیلتر دار ، دستگاه های پرس کننده ، دستگاه قهوه اسپرسو.باید توجه داشته باشید که کیفیت و مزه قهوه نه تنها به طریقه دم کردن قهوه مربوط است، بلکه به نوع دانه‌های قهوه ، منطقه و کشور تولید کننده،میزان آسیاب شدن و … نیز بستگی دارد.

برای درست کردن قهوه فرانسه ، حتما به یک قهوه ساز مخصوص نیاز دارید و باید آنرا خریداری بنمایید  تا با افزودن قهوه و آب به میزان لازم و بر حسب تعداد فنجان ها ، پس از مدت زمانی به شیوه ی تقطیری ، قهوه ی فرانسه شما آماده می گردد .ولی پیشنهاد ما این است که به یک کافی شاپ خوب مراجعه کنید و بدون دردسر وصرف وقت میتوانید آن را نوش جان نمایید ..اگر در تهران زندگی می کنید یکی از بهترین پیشنهاد های ما به شما ، کافی شاپ فرانسه در خیابان انقلاب است که یکی از قدیمی ترین ها است و قهوه فرانسه ر ا با کیفیتی عالی در اختیار مشتریان قرار می دهد .

روش تشخیص قهوه فرانسه مرغوب

تنها کافی است که یک مقدار ازقهوه فرانسه را روی آب بپاشید. قهوه فرانسۀ اصیل برای مدت طولانی بر روی سطح آب باقی می ماند؛ در حالی که قهوۀ نا مرغوب ته نشین شده، حتی جذب آب سرد نیز می شود.