شیرنارگیل خانگی
خواص شیر نارگیل
نوشیدن شیرنارگیل برای دفع سنگ کلیه مفید است. در شیر نارگیل آنزیم‌ها و اسید آمینه‌های مختلفی وجود دارد. شیر نارگیل موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. شیر نارگیل نشانه‌های بیماری‌هایی مانند گلودرد و زخم معده را تسکین می‌دهد. شیر نارگیل ارزش غذای بالایی دارد و سرشار از ویتامین، املاح معدنی، آنتی اکسیدان، آنزیم کربوهیدراتو سایر ریز مغذی های مفید برای بدن است.
مواد لازم:
۴ فنجان آب
۵/۱ تا ۲ فنجان نارگیل خرد شیرین نشده
آب را گرم کنید ولی نجوشانید. آن باید گرم شود ولی نسوزد. نارگیل ها را در مخلوط کن بریزید و آب را اضافه کنید. اگر همه آبتان جا نشد می توانید آن را در دو دسته اضافه کنید. مخلوط کن را روی دور تند روشن کنید و بگذارید آنقدر مخلوط شود تا مخلوط به حالت کرمی درآید.
مخلوط را از یک صافی رد کنید تا خرده های نارگیل روی صافی بماند.
می توانید برای طعم بهتر ۲/۱ قاشق چای خوری وانیل و ۲/۱ فنجان توت فرنگی منجمد تازه ، ۲ قشق غذاخوری پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کنید. برای طعم و مزه بهتر باید ۴-۳ روز پس از درست کردن میل شود. از آنجایی که هیچ نگهدارنده ای ندارد ممکن است در یخچال شیره نارگیل از آن جدا شود ، فقط کافی است آن را هم بزنید.
بنوشید و لذت ببرید!